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Was ist Manuka Honig ?

Manuka Honig ist ein Naturprodukt das mit der Kraft der Bienen geschaffen wird.
Schon vor langer Zeit entdeckten die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, die Besonderheiten der Südseemyrte. Teile des Baums wurden im alltäglichen Gebrauch für verschiedenste Dinge genutzt. Die Pflanze, auch Manuka-Baum, genannt, enthält in ihren Blüten auch den für die Herstellung benötigten Nektar. Hier liegt der Ursprung für die Besonderheit des Manuka Honigs. Er wird rein nur aus dem Nektar der Südseemyrte gewonnen, welche in den nördlichen Inseln Neuseelands wächst. Grund für die Besonderheit des Manuka Honigs ist der darin enthaltene Wirkstoff Methylglyoxal (MGO), durch welchen sich die neuseeländische Honigspezialität von herkömmlichem Honig unterscheidet.

100 % Neuseeländischer, monofloraler (höchste Qualitätsstufe) Manuka Honig mit mehr als 550 mg/KG natürlichem MGO (Methylglyoxal).

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