Alles Wissenswerte auf einen Blick rund um Manuka Honig

Was ist Manuka Honig ?

Was ist Manuka Honig?

Manuka Honig ist nicht nur ein köstlicher Honig, sondern auch ein bemerkenswertes Naturprodukt mit vielfältigen Vorzügen. Seine Einzigartigkeit, gepaart mit seiner nachhaltigen Herstellung, macht ihn zu einer wertvollen Ergänzung für die tägliche Routine.

Keinem anderen Honig werden mehr positive Eigenschaften zugeschrieben als monofloralem Manuka Honig, gewonnen aus der Manuka Pflanze – der Südseemyrte- aus Neuseeland.

Was ist Manuka Honig?

Manuka Honig ist ein Wunder der Natur. Originaler Manuka Honig stammt einzig und allein aus dem Nektar der Südseemyrthe, welche in den nördlichen Regionen in Neuseeland beheimatet ist. Die Blüten der Manuka Pflanze sind reich an Nektar mit einer besonderen natürlichen chemischen Verbindung, die ihm seine überlegene Wirkungim Vergleich zu herkömmlichem Honig verleiht.

Dieser Nektar wird von den Bienen gesammelt und Schritt für Schritt im Bienenstock zu Honig umgewandelt.

Zur Gewinnung unseres monofloralen Powerfabrik Manuka Honigs wird dieser einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen, um seine Reinheit und Wirksamkeit sicherzustellen. Die Imker überwachen sorgfältig den MGO-Gehalt (Methylglyoxal), der ein wichtiger Indikator für die Qualität von Manuka Honig ist.

Die Ernte erfolgt, wenn der Honig die gewünschte Qualität erreicht hat. Die Bienenwaben werden schonend entnommen, und der Honig wird mit speziellen Verfahren behandelt, um seine natürlichen Eigenschaften zu erhalten.

Die Gewinnung von Manuka Honig ist ein faszinierender Prozess, der die Einzigartigkeit der Natur und die fleißige Arbeit der Bienen widerspiegelt. Von der Sammlung des Nektars bis zur strengen Qualitätskontrolle - jeder Schritt trägt zur Herstellung dieses bemerkenswerten Honigs bei. Wenn Sie hochwertigen Manuka-Honig genießen möchten, sollten Sie sich der aufwendigen Prozesse bewusst sein, die hinter diesem außergewöhnlichen Naturprodukt stehen.

Wo wächst die Manuka Pflanze?

Die Manuka-Pflanze ist ein immergrüner Strauch, der in den neuseeländischen Wäldern beheimatet ist. Sie ist bekannt für ihre kleinen, duftenden Blüten und die bemerkenswerte Fähigkeit, in den rauesten Bedingungen zu überleben. Die indigene Bevölkerung Neuseelands, die Māori, haben die Manuka Pflanze seit Jahrhunderten für ihre Eigenschaften geschätzt.

Die Manuka Pflanze lebt in den unberührten Landschaften Neuseelands, von Küstenregionen bis hin zu Berggebieten. Sie ist eine Pionierpflanze, die dazu neigt, auf kargen Böden zu wachsen. Ihre Anpassungsfähigkeit ermöglicht es ihr, sich in verschiedenen Höhenlagen auszubreiten und ökologische Nischen zu besetzen.

Die Māori nutzen verschiedene Teile der Manuka-Pflanze für traditionelle Zwecke. Blätter und Rinde wurden zu Aufgüssen verarbeitet, die bei der Behandlung von Verdauungsproblemen, Hautinfektionen und Erkältungen halfen. Die Manuka-Pfalnze wurde auch zur Herstellung von Fasern für Kleidung und zum Bau von Unterkünften verwendet.

Das berühmteste Erzeugnis der Manuka Pflanze ist zweifellos aber der Manuka Honig. Dieser Honig zeichnet sich durch natürlich hohen Methylglyoxal (MGO)-Gehalt aus, der ihm seine einzigartigen Eigenschaften verleiht. Er wird weltweit geschätzt und in verschiedenen Anwendungen genutzt.

Angesichts der steigenden Nachfrage ist es wichtig, die Manuka-Pflanze nachhaltig aufzubauen und zu ernten. Forschung und Praktiken zur Erhaltung der natürlichen Lebensräume tragen dazu bei, die dauerhafte Verfügbarkeit zu gewährleisten.

Naturprodukt aus Neuseeland

Manuka Honig als Naturprodukt hat seinen Ursprung in Neuseeland. Der Manuka-Strauch (Leptospermum scoparium) ist in den neuseeländischen Wäldern beheimatet und blüht mit hübschen, kleinen weißen oder rosa Blüten.

Die indigene Maori-Bevölkerung schätzte den Manuka Honig als heiliges Geschenk der Natur und nutzte ihn für traditionelle Zwecke sowie als Nahrungsquelle mit seinem umfassenden Wirkungsspektrum.

Somit wurde dieses Naturprodukt zur Tradition der Maori- Kultur. Die nachhaltige Ernte von Manuka Honig trägt zum Schutz der einheimischen Pflanzen und zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts bei.

Die Maori spielen eine wichtige Rolle im Schutz des Manuka-Ökosystems und der Erhaltung ihrer traditionellen Erkenntnisse. Bereits die Maori glaubten, dass Manuka Honig spirituelle Kräfte besitzt.

Moderne wissenschaftliche Erkenntnisse und Forschungen bestätigen nun viele der historischen Verwendungen und zeigen neue Verwendungsbereiche auf.

Seine Verbindung zur maorischen Kultur verleiht ihm eine tiefe spirituelle Bedeutung. Während wir von der alten Weisheit der Maori lernen, setzen wir auch moderne Wissenschaft ein, um das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Honigs zu entdecken.

Der Wirkstoff Methylglyoxal (MGO)

Um zu verstehen, wie Manuka Honig wirkt, ist es wichtig, den einzigartigen Bestandteil zu kennen, der ihn von anderen Honigsorten unterscheidet – das sogenannte Methylglyoxal (MGO). Methylglyoxal entsteht durch die Umwandlung von Dihydroxyaceton, einer natürlich vorkommenden Verbindung in Manuka Blütennektar.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Wirksamkeit von Manuka Honig von der Konzentration des enthaltenen Methylglyoxals abhängt, die durch den MGO-Gehalt gemessen wird.

Je höher der MGO-Gehalt, desto stärker sind die Vorteile.

Beim Kauf von Manuka Honig sollten Sie daher auf den MGO-Wert achten, um sicherzustellen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten.

Methylglyoxal entsteht im Honig durch eine chemische Reaktion, die während des Reifeprozesses stattfindet. Die Hauptquelle für Methylglyoxal im Honig ist der Nektar bestimmter Blumen, insbesondere der Manuka-Blüte. Die Bienen sammeln den Nektar und wandeln ihn während des Herstellungsprozesses in Honig um.

Der erste Schritt in der Entstehung von Methylglyoxal im Honig ist die Umwandlung von Dihydroxyaceton (DHA), einer natürlichen Verbindung, die im Nektar enthalten ist. Unter dem Einfluss bestimmter Enzyme, die von den Bienen hinzugefügt werden, wird DHA in Methylglyoxal umgewandelt. Dieser Prozess findet während der Reifung und Lagerung des Honigs in den Bienenstöcken statt.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Honigsorten Methylglyoxal enthalten. Die Konzentration von Methylglyoxal im Honig hängt von mehreren Faktoren ab, darunter der Pflanzenart, aus der der Nektar stammt, sowie den Bedingungen während der Verarbeitung und Lagerung des Honigs. Es ist wichtig zu beachten, dass die Konzentration von Methylglyoxal im Honig durch spezielle Labortests gemessen wird, und Honig mit einem höheren Methylglyoxalgehalt wird oft als qualitativ hochwertiger angesehen.

Die Entstehung von Methylglyoxal im Honig ist ein interessanter und komplexer Prozess, der den Honig zu einem einzigartigen und wertvollen Produkt macht. Es ist eine der vielen faszinierenden chemischen Reaktionen, die in der Natur stattfinden und die uns ermöglichen, die Vorteile von Honig zu nutzen.

Die Qualität von MGO Manuka Honig wird anhand seines MGO-Gehalts gemessen. Achten Sie beim Kauf von MGO Manuka Honig auf das MGO-Zertifikat, das den genauen MGO-Gehalt angibt. Je höher der MGO-Wert, desto stärker sind die Eigenschaften des Honigs. Achten Sie auch auf die Herkunft des Honigs, da MGO Manuka Honig aus Neuseeland als besonders hochwertig gilt.

Für was ist Manuka Honig gut?

Beliebtheit von Manuka Honig- Warum ist dieses Naturprodukt so beliebt?

Manuka Honig hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen und wird als eines der begehrtensten Naturprodukte angesehen. Doch was steckt hinter der steigenden Beliebtheit von Manuka Honig?

Seine besondere Wirkung, macht Manuka Honig zu einem vielseitig einsetzbaren Naturprodukt.

Da Manuka Honig unter das Gesetz der Lebensmittel fällt, dürfen wir hier an dieser Stelle keine detaillierten Aussagen machen, siehe Health Claims.*

Manuka Honig kann innerlich eingenommen oder zur äußerlichen Anwendung auf der Haut aufgetragen werden.

Dies macht ihn zu einem All-in-One Produkt.

Menschen suchen immer mehr nach natürlichen und wirksamen Alternativen und Zuckerersatzprodukten. Genau diese Anforderungen kann Manuka Honig auf beeindruckende Weise erfüllen.

Wenn Sie die vielfältigen Vorteile dieses Naturprodukts noch nicht erlebt haben, ist es an der Zeit, ihm eine Chance zu geben.

Hinweis*

Manuka Honig ist nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten und sollte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Manuka Honig ist nicht geeignet für Menschen die Allergien oder (Über-) Empfindlichkeiten gegenüber Bienenprodukten haben

Health Claims*

*Hinweis: Aufgrund der am 14.12.2012 in Kraft getretenen Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, dürfen wir leider an dieser Stelle keine detaillierteren Informationen über das Produkt und dessen Einsatzgebiete nennen. Manuka hat weltweit bereits viele Anwender begeistern worüber es auch fachspezifische Studien gibt, die Sie im Internet auf deren fundierte Seiten finden können.