Gebackener Camembert mit Birne, Walnüssen und Manuka Honig

Warmer Camembert, süße Birne und knackige Walnüsse ergeben ein einfaches Gericht zum Teilen. Etwas Thymian und Manuka Honig runden den Käse nach dem Backen ab. Dazu passt frisches Baguette.

Zutaten für 2 Personen

• 1 Camembert (ca. 250 g)
• 1 Birne
• 30 g Walnüsse
• 1–2 TL PowerFabrik Manuka Honig
• einige Zweige frischer Thymian
• etwas schwarzer Pfeffer
• Baguette zum Servieren

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Camembert aus der Verpackung nehmen und in eine kleine ofenfeste Form legen.
2. Die Birne entkernen, in Spalten schneiden und neben dem Käse verteilen. Thymian und etwas Pfeffer darübergeben.
3. Käse und Birne etwa 12–15 Minuten backen, bis der Camembert innen weich ist. Die Walnüsse für die letzten 5 Minuten mit in die Form geben.
4. Aus dem Ofen nehmen, mit Manuka Honig beträufeln und warm mit Baguette servieren.