Vanille-Chai-Latte mit Manuka Honig

Würziger Schwarztee, cremige Milch und ein Hauch Vanille: Dieser Chai Latte lässt sich einfach zu Hause zubereiten. Manuka Honig gibt ihm zum Schluss eine feine Süße.

Zutaten für 2 Tassen

• 200 ml Wasser
• 2 Beutel schwarzer Tee
• 400 ml Milch oder Pflanzendrink
• 1 Zimtstange
• 2 leicht angedrückte Kardamomkapseln
• 1 kleine Prise gemahlener Ingwer
• ½ TL Vanilleextrakt
• 2 TL PowerFabrik Manuka Honig
• optional: etwas Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

1. Wasser, Zimtstange, Kardamom und Ingwer in einem kleinen Topf aufkochen. Bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten ziehen lassen.
2. Den Topf vom Herd nehmen. Die Teebeutel hineingeben und nach Packungsangabe ziehen lassen. Anschließend Tee und Gewürze entfernen.
3. Milch und Vanille erwärmen und nach Wunsch aufschäumen. Zusammen mit dem Gewürztee auf zwei Tassen verteilen.
4. In jede Tasse 1 TL Manuka Honig einrühren. Nach Wunsch mit etwas Zimt bestreuen und warm servieren.