Zitronen-Ricotta-Creme mit gebratenen Äpfeln und Manuka Honig

Frische Zitrone trifft auf cremigen Ricotta und warme Apfelstücke aus der Pfanne. Ein einfaches Dessert im Glas, für das Sie keinen Backofen brauchen.

Zutaten für 2 Gläser

• 250 g Ricotta
• 100 g Naturjoghurt
• 2 kleine Äpfel
• abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Butter
• 1 kleine Prise Zimt
• 3 TL PowerFabrik Manuka Honig

Zubereitung

1. Ricotta und Joghurt glatt rühren. Zitronenschale, Zitronensaft und 1 TL Manuka Honig unterrühren. Die Creme auf zwei Gläser verteilen.
2. Die Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelstücke mit einer Prise Zimt etwa 5–7 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt und weich sind.
3. Die Äpfel kurz abkühlen lassen und auf der Ricotta-Creme verteilen.
4. Mit den übrigen 2 TL Manuka Honig beträufeln und servieren.